上次徐揚揚回來時有跟朋友跑去宜蘭吃無菜單料理，吃完之後跟我大吐苦水
弄得我這個沒吃過無菜單料理的人整個一頭霧水，完全無法理解無菜單是什麼意思(腦子簡單)
這次徐揚揚要回台前，我正在思考著那他來高雄我要帶他去吃什麼？
順便滿足我的口腹之慾，簡單說就是要吃感覺好吃我又沒吃過的就對了
上網找了下卻發現了這間店，義式的無菜單料理
網路上都說很難預約到，都要提早
而我卻是在27號當天才打電話去預約30的中午，還好我們很幸運剛好就有位置 >W</
預約好之後，因為我們是訂兩個位置所以我們要先支付$1000的訂金
因為每天的食材，都是一大早老闆親自到市場購買了，所以要是當天無法到達是不退還的喔！
當天要到店家的路上，徐揚揚才意識到我是要帶他去吃無菜單料理
他整個從臉到聲音充滿了擔憂地跟我說：你知道無菜單是合菜類的嗎？(擔憂)
我還因為他的這句話愣了一下，才回他可是我預約的這個不是欸
NA.KI 藍記小館藏身在住宅區內，要說好找很好找
要說不好找，我就聽到隔壁桌的人說他們一直在這附近晃卻都忽略了這間店，最後是靠導航的
藍記小館有分三個價位，分別是$500、$800、$1200/人
包含有濃湯、麵包、沙拉、前菜、主菜、甜點跟飲料
而價位的差別就是在於主菜的不同
金額$500的主餐是雞肉或豬肉；金額$800則比$500的多了羊肉、牛肉跟鴨胸
而金額$1200的則多了海鮮可以選擇，並比其他兩種多了兩道特色菜，像是鵝肝或松露
訂位的時候可以特別說明不要什麼或者是特別註明是要什麼的
我跟徐揚揚在訂位時我說了兩位都$800，不要羊肉，盡量不要洋蔥(雞毛很多)
店家也還是很好心的說沒問題 XD
我們到的時候是12點15分左右，外面坐了兩三個人
但往內看都沒人所以我就直接推開門進去問是不是可以進入了
老闆看了看時間就說可以喔！我們就進去了~
店內的座位非常的少，非常
照片中的這幾張桌子就是僅有的座位，總共就14個座位，難怪如此的難預約
一進入店內，服務員就跟我說
『桌上有名牌喔！』
所以我們可以按照我們訂位時留的名子，去找到店家幫我們排定的位置
一打開門左邊就是開放式廚房，右邊就是我們的座位
店內的擺設也都很有特色
其中這還有老闆自己做的手工果醬！
這就是傳說中的，喝咖啡時可以加的蜂蜜！
可惜我跟徐揚揚當天都不是選擇咖啡，所以都沒有使用到 >"<
而一旁也有一個小酒櫃，上面擺滿了不同的酒
坐定位後，時間差不多了服務員就會一桌一桌的詢問我們所要的飲料
順便跟我們告知因為是開放式廚房，所以當廚師開始製作餐點時可能會有油煙味，也可能會較悶
並跟我們說所用的油都是用嚴選的橄欖油，可以放心食用
飲料的部分有幾種選擇
蜂蜜水跟蜂蜜綠是免費不用加價，而檸檬紅茶跟咖啡則要加價$50元
我當下是沒有想喝咖啡的感覺，徐揚揚表示沒有想要加價的意思
本身餐點價位已經夠高了，所以不想要再多加價買飲料，所以我們都選擇蜂蜜綠
這刀子真的很大一把 XD
牛肉切起來毫不費功夫，超銳利的
前一天晚上很晚了才跟媽咪跑出去按摩，又拖拖拉拉的一直到回家才肯收行李
所以導致很晚睡，隔天又早起搭高鐵的徐揚揚先生一臉的愛睏 XD
過了一下下，第一道菜上桌了
是馬鈴薯綜合蔬菜濃湯，加上法國麵包跟蜂蜜芥末醬(用布包著的就是麵包，但我忘記拍了 =X=)
剛上桌時，法國麵包都還是溫溫的溫度，吃起來剛剛好，酥酥脆脆的
但因為我跟徐揚揚都不喜歡蜂蜜芥末醬，所以我們兩個都沒有使用 =X=
而湯的部分我很仔細的撈了很久，確認沒有洋蔥後才開始喝
牛奶的味道有點重，我本身很愛牛奶所以喝得很開心，但有徐揚揚先生卻覺得奶味太過了
服務員有特別跟我們說這都不是用冷凍蔬菜，是當天現買的蔬菜喔！
等湯用完之後，服務員會先來幫我們把湯收走，並幫我們放上一個沙拉盤
接著沙拉就上桌了！藍記雞肉沙拉
旁邊的小瓶子是老闆特調的醬，紅酒果香油醋
內容大致上就是雞肉、蔬菜、蘋果跟.. 最上方看起來白白的那個部分，是起司
雞肉很嫩，我跟徐揚揚都讚不絕口，覺得下次可以試試看選擇主菜雞肉應該也不錯
等我們悠哉地吃完沙拉後，就是前菜白酒蛤蠣培根橄欖油米麵
用聽的就知道，這看起來像是燉飯的東西其實是麵
在聽到時我整個很疑惑，這看起來就是飯啊！但吃上第一口的時候才確定這是麵
那個很像較大顆的米的物品是麵
然而整道菜卻因為充滿了蒜，在我眼中大概麵跟蒜的比例是一比一，所以我果斷地放棄
但徐揚揚表示，這道菜他喜歡，因為老闆放了超多他很愛的蛤蠣，所以大加分
我們的飲料，蜂蜜綠
接著就是主食！
雖說我們挑選的都是$800，但我跟徐揚揚的主食卻是不同的
服務員放在我前方的是義大利頂級肋牛排
很大很厚實的一片，老闆是用煎烤的，上下煎熟中間半熟，切開時的還流出肉汁
現在想到都還在流口水
看看這厚度！
然而這完全合我的胃口，我不愛太油的部分，我吃得好開心
肉質好鮮甜，吃起來很軟嫩，吃起來真的超滿足 ♥
而徐揚揚卻表示這對他來說太乾了，還好這道菜不是放在他面前
放在徐揚揚面前的則是義大利香料烤鮪魚
切開後鮪魚的肉好嫩，很甜很鮮美，完全沒有多餘的味道，即使我吃了半塊牛排撐得要命，還是吃了好幾口
吃起來也不會太乾，覺得無法下嚥
然而，分量其實真的有點多，我跟徐揚揚兩個人經歷了這麼多道菜下來後，完全沒有辦法把這魚吃完
所以我們多付了30元做打包
打包的好漂亮 XD
店家超細心的，先用鋁箔紙把我們的食物包好，方便我們回家後送進烤箱或微波爐
接著再用塑膠袋包著，避免湯汁外露
外面再用紙和緞帶包裝起來，很漂亮，感覺都可以當是外帶的禮物了
只是卻也是因為已經這樣做包裝了，所以沒有多餘的提袋讓我們裝他
只可以放在我們自己的包包內或自己找個袋子裝，不然就是要手拿了
吃完主餐就是最後的甜點了！香澄提拉米蘇！
服務員介紹時說了這是用了三種不同的起司下去做的，但因為講得有點快加上我腦子也不好(欸)
所以根本記不住 XD
整體來說致個提拉米蘇我跟徐揚揚都只有吃上半部的部分，起司真的好香好好吃
下面的蛋糕部分有些位置我覺得太酸了，徐揚揚則是不吃酸的人
所以我們兩個很暴殄天物的只把上方的部份吃得乾乾淨淨 XD
但下方的蛋糕部分卻讓我覺得很不同，跟以往我印象中的蛋糕不太一樣，充滿了空氣感跟多汁
很神奇的形容吧，但這就是這樣的神奇
藍記的食材光用吃的就可以感受到新鮮，不用特別的調味就很鮮美
而價格也沒有再多收一成的服務費，整個覺得這店家人真好
上菜的節奏既不緩慢也不會讓人覺得緊湊，不會讓人覺得好像得拼命地往嘴裡塞食物
而是可以自在地慢慢享用，好好地體會到食物的新鮮
只是飲料的部份讓我覺得有點意外，竟然只有兩種感覺很一般的飲料可以選擇
甚至還會有『不好意思綠茶沒了。』情況(隔壁桌晚到，所以剛好聽到)
而放在角落的嬰兒床上有兩個大概三歲左右的小朋友，偶爾的尖叫老實說一直嚇到我 XD
整體而言，這間店有得我心，吃起來輕鬆愉悅，吃得飽又可以吃得新鮮，但價位有稍嫌偏高
總覺得$500的套餐似乎還可以試試看
NA.KI BISTRO 藍記小館 預約式/無菜單義式料理
FACEBOOK：NA KI (藍記)義式食坊 (←點我前往)
電話：07-3469080
營業時間：12：30-15：00、18：30-客人用餐完畢
消費金額：可以選$500、$800跟$1200，我跟徐揚揚這次用餐都是選擇$800的
地址：高雄市左營區重上街252號
留言列表
【 開心玩遍世界 ♚ 】 (7)